INGREDIENTES:
100 gramos de mezcla preparada
125 ml de leche de almendras
½ plátano machacado o 2 cucharaditas de puré de manzana
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharada de vainilla
MEZCLA:
380 gramos de maicena
62 gramos de harina normal
1 cda de goma xantana
1. En un bowl mezcla la maicena, la harina y la goma xantana.
2. En otro recipiente machaca el plátano y agrega la leche. Poco a poco añade la mezcla de harina y revuelve hasta que quede homogénea.
3. Añade vainilla y canela.
4. Pon 1 taza de mezcla en una waflera engrasada y cocina hasta que esté listo.
5. ¡Sirve y disfruta!
INGREDIENTS:
100 grams premix
125 ml almond milk
½ mashed banana or 2 teaspoons applesauce
½ teaspoon ground cinnamon
½ tablespoon vanilla
MIXTURE:
380 grams of cornstarch
62 grams of plain flour
1 tbsp xanthan gum
1. In a bowl mix the cornstarch, flour and xanthan gum.
2. In another container, mash the banana and add the milk. Gradually add the flour mixture and stir until smooth.
3. Add vanilla and cinnamon.
4. Put 1 cup of batter in a greased waffle iron and cook until done.
5. Serve and enjoy!